Diego Jiménez pertenece a Liga Deportiva Universitaria desde octubre de 2017, es nuestro nutricionista y encargado del peso y la antropometría de nuestros jugadores. Para él, una planificación nutricional es clave para una buena salud, es por ello que, se debe saber correctamente cómo adecuar la proporción de calorías y nutrientes al gasto energético que realizan los jugadores albos.
“En cuanto a planificaciones nutricionales todos los jugadores de Pablo Repetto son profesionales, siguen las pautas y recomendaciones que se les brinda” manifestó Diego. Tal es el caso de Franklin Guerra, uno de los jugadores más exigentes con su nutrición, que pregunta constantemente acerca de cuidados alimenticios.
CONCENTRACIÓN Y PARTIDOS
El día previo a un partido “es sustancial que los jugadores consuman proteínas limpias, por ejemplo, pechuga de pollo que no tengan nada de grasa y sin piel para evitar el exceso de comida”, menciona el nutricionista. Por otro lado, el día del encuentro una comida rica en carbohidratos como arroz, pasta y papas es lo que genera energía en el músculo.
Usualmente, el nutricionista se encuentra en la hora del desayuno y del almuerzo para verificar que se cumplan las porciones adecuadas según cada jugador. Lo recomendable es comer tres horas antes del partido en el CAR Herbalife de Pomasqui, asegura Diego.
Entrenamiento fuerte: Proteínas y suplementos deportivos que se utiliza para mejorar el rendimiento atlético.
Entrenamiento liviano: No es recomendable suministrar gran cantidad de comida, ni mucho menos los suplementos.
La hidratación mejora el rendimiento físico óptimo y la salud de los deportistas. En LIGA todo es más personalizado, por ejemplo, el envase donde se sirven las bebidas deportivas lleva colocado el nombre y el número de cada jugador como parte de una iniciativa para reducir el plástico. Los Albos continuamente se hidratan con agua, Gatorade y una bebida hecha por su nutricionista profesional donde los productos de Herbalife ® juegan un papel fundamental.
En entrenamientos: Bebida hidratante de frutos rojos.
Para su recuperación: Bebida de proteínas y carbohidratos sabor a chocolate.
Previo al cotejo deportivo: El jugador albo puede beber la cantidad de bebidas deportivas que desee.
Durante el partido: Es importante que el jugador este hidratándose cada 15 o 20 minutos.
En el entretiempo: Los jugadores beben hasta 500 ml de agua lo que es equivalente a una botella. Sin embargo, como se encuentran constantemente hidratándose en el juego es posible que no deseen en los quince minutos de descanso.
ANÉCDOTA
“José ´Choclo´ Quintero, es una persona que ríe a cada instante. En los partidos es uno de los jugadores más animados al igual que Anderson Julio. Un día Quintero fue vestido como sargento y comenzó a bailar en los vestidores, sin duda, es una persona extrovertida, pero da alegría verlos de esa forma.” Diego Jiménez.